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2/8/2019 - DISPOSIZIONI IN MATERIA DI PROMOZIONE E TUTELA DELL′ ATTIVITA′ DI PANIFICAZIONE

Si ribadisce l'importanza della corretta applicazione delle norme contenute nella legge Regionale Lombardia  n.10/2013 e del successivo  decreto n.131 /2018 del Ministero dello Svipluppo Economico ,regolamento che definisce la disciplina della denominazione di "panificio", del termine "pane fresco" dell'adozione della dicitura " pane conservato" , ai fini della tutela  della professionalità ,della competenza e delle eccellenze nel campo della panificazione.   

ALLEGATI